Una mela al giorno...
Fin da bambini ci hanno ripetuto il famoso proverbio “
una mela al giorno
toglie il medico di torno” e sappiamo che dietro ai proverbi si cela sempre un fondo di verità: la
mela in effetti apporta tanti benefici all’organismo
.
Antiossidante
La mela contiene molta vitamina C ed è ricca di polifenoli che rinforzano il sistema immunitario e previene la comparsa di tumori e altre malattie legate all’avanzare dell’età.
Amica della dieta
La mela contiene pectina che riduce la necessità di assumere zuccheri. Essendo ricca di fibre e vitamine, soprattutto se mangiata con la buccia, aumenta il senso di sazietà e riduce la fame nervosa. Inoltre, stimola la diuresi contribuendo a una riduzione di peso più rapida.
Riduce il fabbisogno di insulina
La pectina presente nelle mele in grandi quantità, combinata ai polifenoli antiossidanti, è in grado di ridurre il fabbisogno di insulina e il rischio di diabete. Secondo uno studio pubblicato sul The Journal of the Science of Food and Agriculture, le mele che risponderebbero meglio alla diminuzione del fabbisogno di insulina sono le
mele Annurca
, mele rosse dalla polpa croccante, acidula e succosa. Le mele Annurca sono perfette anche per ridurre i livelli di colesterolo.
Allevia i problemo gastro-intestinali
Le mele sono un ottimo antidoto naturale contro problemi come
stitichezza, gastrite, mal di stomaco, diarrea
. La pectina contenuta nelle mele protegge le pareti dello stomaco quando è irritato. Inoltre, se consumate cotte, aiutano chi soffre di stitichezza.
Adatta allo svezzamento
La mela, non a caso, è uno tra i primi alimenti dello svezzamento: protegge lo stomaco e l’intestino dei neonati ed ha un
effetto calmante e rilassante
Benefici per la pelle
Le mele sono ricche di antiossidanti, vitamine, polifenoli che
contrastano l’invecchiamento
delle cellule cutanee,
combattono l’acne
e le impurità,
rinforzano i capillari,
contrastano l’arrossamento della pelle,
stimolano la produzione di collagene
e inibiscono la formazione di
macchie.
Dalle mele viene estratto l'acido malico, un alfa-idrossiacido utilizzato in cosmesi per i prodotti anti-acne, esfolianti e schiarenti.
Quante mele consumare al giorno?
Una mela al giorno
fa bene alla salute, ma l'importante è non esagerare nelle quantità. Per una dieta equilibrata, bisognerebbe consumare due o tre porzioni di frutta al giorno. Considerando che una porzione di frutta sono circa 150 grammi,
è consigliato consumare al massimo 2 mele al giorno
.
Cosa succede se si mangiano troppe mele?
Possono verificarsi
problemi di digestione
e potrebbero esserci aumenti sulla quantità di zucchero nel sangue, causando
interferenze con i farmaci per il diabete
. Inoltre, assumendo troppi zuccheri, i benefici delle mele sulla dieta verrebbero meno, procurando un
aumento di peso
.
Mele: modi per consumarle
Se è vero che mangiare
una mela al giorno
toglie il medico di torno, potresti sperimentare diversi per poterle consumarle!
A colazione
Partendo dalla colazione, le mele possono essere consumate sotto forma di
composte, estratti
o una velocissima
mug cake
mele e cannella.
Le mele crude sono ricche di fibre e vitamine. Con la cottura parte delle vitamine viene persa, ma i benefici della mela sull'intestino vengono comunque mantenuti.
Come snack
Se sei alla ricerca di uno snack diverso dalla solita mela, prova le
mele disidratate
! Sono uno
snack sano e gustoso
, specialmente se fatto in casa senza conservanti.
Inoltre, le mele disidratate conservano tutte le proprietà e i valori nutrizionali delle mele fresche.
