Per preparare piccole quantità di pesto alla genovese è indispensabile usare un mortaio come questo: in ceramica, con pestello facile da impugnare e abbastanza pesante per pestare in modo efficace. Il mortaio si usa anche per preparare il guacamole o per sminuzzare erbe, spezie e per ridurre in polvere il sale.
Dimensioni: ø 6 cm