La bistecchiera è la soluzione ideale per chi ama le grigliate, ma non ha la possibilità di cucinare fuori: la superficie ondulata permette di imitare la cottura alla griglia, senza gli svantaggi che quest’ultima comporta, e il rivestimento ruvido e grezzo simula la cottura sulla pietra e preserva intatti il gusto e i succhi di cottura delle pietanze. Per una cottura ottimale, va utilizzata cucinando a fiamma alta.