Per preparare la pasta fresca fatta in casa, per lavorare gli impasti, per ritagliarli della misura desiderata, c’è la spianatoia in legno, robusta e spaziosa: si appoggia al piano di lavoro, ha il bordo rialzato che la tiene ben ferma e offre un’ampia superficie per da infarinare e su cui impastare. Ha anche scale graduate lineari e rotonde, per misurare gli impasti e ritagliarli a misura: potrai dare forma a pizze, focacce, sfoglia o frolla per le crostate, ritagliandole in maniera precisa. La spianatoia ha due scanalature utilissime per riporre i matterelli prima dell’uso.
Dimensioni: 55 x 45 cm - spessore 1,8 cm - altezza 3,6 cm